• 7月, 2013
  • . Posted by やすやす

第046回【ペルー・日本】ペルーのお酒とサルサ@五反田のレストラン・ワンチャコ

前回の続きで、五反田のペルーレストランのインタビュー後半をお届けします。
今回は助っ人ミエさんによるスペイン語でのインタビューの他、料理レポートを二品やってみました(日本語)。

※ご来店時、「地球の裏側ニュースを聴いた」と言えば、何かサービスしてもらえます、詳しくは放送20分頃で。

Huanchaco2-1

・インタビューのお相手
ワンチャコ(HUANCHACO) オーナー・フリオ・クニミツさん、料理長・ヒサエ・ミヤカワ・ゴメスさん
facebook) www.facebook.com/julio.delacruzestrada
■住所:東京都品川区西五反田2-5-8野津ビル4F
■電話:03-6417-0461

<さくいん>

  • 最初~
  • ミエさんとオープニングトーク(インタビュー後に録っていて、ヒロは酔っ払ってます)

  • 07:18~ 料理レポート(タマル
  • 08:39~ ペルーで伝統的な飲物インカコーラ&チチャモラーダ
  • 09:16~ アルコール飲料ではピスコサワー
  • 09:36~ チチャモラーダとピスコが合体したチチャサワー
  • 10:44~ ペルーでもワインが作られているけど、どの地方で?
  • 11:38~ そのワインの味は?
  • 13:54~ ルクマという果物のアイスクリーム
  • 15:47~ ダンスレッスンでのダンス種類
  • 16:21~ いつレッスンは開いている?
  • 17:11~ レッスン情報はどこで見ればいい?
  • 20:08~ 当番組を聴いた人への来店特典を交渉
  • 21:34~ 料理長からのメッセージ
  • 22:28~ オーナーからのメッセージ(日本語も有り)
  • 24:04~料理レポート(セビーチェ
Posted in : ゲスト収録, ペルー, 日本
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