第023回「ジャガイモ:大谷少年、芋を料理する」

ジャガイモ

「チラ見の世界史」のパーソナリティー、大谷さんをゲストに迎えてジャガイモについて語り合いました。

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オープニング

・北海道では小学校の夏休みは8月17日までです

・明後日からローマに行きます

生き物の話

・品種改良とは?

・遺伝子組み換え作物の利点&不気味な点

旅の話

・アラン諸島(アイルランド)のジャガイモ

・アランセーターの歴史

食の話

・スペイン風オムレツ「トルティーヤ」の作り方

・ベラルーシのジャガイモ料理、お好み焼きのような「ドラニキ」

・埼玉県秩父、三峰神社の参道で売られている中津川芋

エンディング

・「チラ見の世界史」は文字起こしをしたものをログミーというサイトで読むことも出来ます

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